端午传统旺季来临！猪价后市怎么走？

虽然端午节已临近，但今年国内生猪市场的弱势行情依然难改。6月12日，国内期货市场生猪主力合约2609报收12140元/吨，单日上涨2.19%。生猪期货短期大概率维持低位震荡磨底，中长期企稳回升可期，持续关注能繁母猪去化效果。需求方面，养殖持续亏损，育肥端补栏积极性下降，仔猪补栏需求减少，导致仔猪价格下跌。据Mysteel数据统计，2026年5月末中国商品猪存栏量3681.76万头，月环比下降1.8%，累计同比增加5.1%。综合来看，未来一周生猪均价或环比微跌，未来第二周生猪市场集中出猪可能性较大，猪价或微幅下跌。截至上周五（6月5日），7公斤外三元仔猪出栏均价246.67元/头，环比下跌7.31%。大陆期货认为，当前生猪市场供强需弱格局未改，猪价低位震荡，端午备货或小幅提振，但反弹空间有限。“本周全国白条猪肉均价为12.41元/公斤，环比下跌0.32%。他分析，本周初气温处于高位，终端白条走货不畅，多数养殖端选择降价销售，带动生猪价格下行。5月末能繁母猪存栏数489.33万头，月环比下降1.33%，累计同比下降1.53%。不过目前养殖端对持续降价较为抵触，猪价或在短暂下跌后缩量微涨；而微涨后市场走货速度减慢，或再度降价走量；加之部分散户或在端午前出猪，猪价或微跌。此外，终端市场对大猪白条需求减量，屠企收购重心向适重小体重猪源倾斜，收购均重跟随下滑。因周初价格较低，本周均价环比微跌。”卓创资讯生猪分析师容志发称，本周前期，养殖端出栏节奏正常，猪肉供应充裕，需求端持续疲软，猪肉价格承压微跌；周中期，养殖成本端缩量扛价，屠企收购难度增加，且中高考备货略有支撑，猪肉价格微幅上涨；周后期，终端走货迟缓，供需僵持，猪肉价格以稳定为主。现货市场上，据卓创资讯监测，本周国内生猪价格整体呈现“跌—涨—跌”走势，周均价环比微跌。据监测，本周全国生猪平均交易体重为124.49公斤，环比降0.20%，分省份交易均重也以下滑为主。虽然端午节临近，但随着气温上升，终端猪肉消费疲软，叠加屠宰企业冻品库容率偏高，近期冻品入库需求减少，导致开工率下降。出栏与收购均重共同回落，导致交易均重下滑。需求方面，周前期需求变动空间相对有限，对行情的影响力度有限；周后期局部区域宰量或受端午节影响短暂微增，但对整体行情提振作用或有限。周后期，北方区域养殖端缩量挺价动作渐起，市场低价猪源减少，价格上涨；但价格上涨后，下游收购积极性明显减弱，猪价再度止涨回落。卓创资讯监测6月11日全国屠宰企业日度平均开工率为36.84%，较上周四（6月4日）下跌0.02个百分点。成本利润方面，据中国养猪网公布的数据，玉米价格为2382元/吨，周环比下降0.29%；豆粕价格为2936元/吨，周环比下降4.74%。对于后市，容志发认为，供应方面，生猪出栏节奏提升速度较为缓慢，但供应或略增，对行情有微幅拉低作用。市场景气度不佳，全国生猪交易均重继续下滑。5月末中国商品猪出栏量1227.85万头，月环比下降2.05%，累计同比增加13.04%。未来第三周生猪市场或缓慢上涨。据Mysteel数据统计自繁自养亏损274.64元/头，外购仔猪养殖亏损236.31元/头。“养殖端为减轻运营压力而顺市出栏，且随着气温升高，生猪增重速度放缓，出栏体重有一定回落。”容志发表示，猪价整体下跌格局下，国内仔猪价格也环比走弱。饲料成本回落，但幅度有限，行业持续亏损，现金流压力大。15公斤外三元仔猪出栏均价323.37元/头，环比下跌5.63%。最高价为5日的9.50元/公斤，最低价为9日的9.45元/公斤。供应方面，因前期新生仔猪数量偏多，母猪场外销售积极性较高，断奶仔猪供应充沛。当周国内生猪重点屠宰企业开工率环比下跌，周内平均开工率36.70%，较上周下跌0.29个百分点。本周全国瘦肉型生猪交易均价9.47元/公斤，环比跌幅0.84%。